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Josep Pascual en Chile: Único embajador del pan en el mundo dio clase magistral
El maestro panadero catalán Josep Pascual es uno de los más reconocidos en el rubro a nivel mundial. Desde hace 12 años dejó de tener...
Revista del Estadio Español destacó rol de losINMIGRANTES EN LASPANADERÍAS CHILENAS
Entrevistaron a José Yáñez, otrora dueño de la panadería El Pueblo y actual director de Indupan. Además, a Carlos Méndez, ex presidente...
¿Qué hay de nuevo en elMERCADO de losCHOCOLATES?
Los fanáticos del chocolate estuvieron de fiesta el día 7 de julio, cuando se celebró el Día Mundial del Cacao, una fecha impulsada en...
Fuerte presencia chilena en presentación deTASTE TOMORROW 2023
Puratos desarrolló a comienzos de julio en Buenos Aires, su evento Taste Tomorrow 2023. Este encuentro de renombre mundial reunió a...
Subiendo a las pymes al barco exportador
No es un misterio que las pequeñas y medianas empresas (pymes) son uno de los principales motores de la economía nacional, generando casi...
Importantes marcas proveedoras ya son parte de FIPACH 2023
Los días 26, 27 y 28 de septiembre se realizará una nueva versión de Espacio Food & Service, la feria de la industria alimentaria más...
Tendencias en la industria de panadería de Latinoamérica
En el marco del congreso Cipan realizado por esta entidad y Fechipan en Viña del Mar, se realizó un provechoso debate sobre la realidad y...
INDUPAN presente en FITHEP Córdoba 2023
Fithep es la mayor feria de panadería, pastelería, maquinaria y chocolatería en Argentina. Se realiza cada 3 años y cambia de sede entre...
Participe en la feria IBA en Alemania
IBA es la principal feria mundial de panadería, pastelería y snacks, y tendrá lugar del 22 al 26 de octubre de 2023 en el recinto ferial...
Panadería española:Impulsando la tradición y el perfeccionamiento
En el marco del congreso de CIPAN efectuado recientemente en la ciudad de Viña del Mar, conversamos con el español José María Fernández...
PRESENTE Y FUTURO DE LA PANADERÍA Dirigentes internacionales hacen un análisis
En la segunda jornada del congreso de Cipan realizado en nuestro país, se dieron a conocer importantes exposiciones acerca de la realidad...
EL TRABAJO QUE DEBEMOS HACER UNIDOS, Pío Pantoja Soto.
Pío Pantoja Soto, Presidente Asociación Peruana de Empresarios de Panadería y Pastelería, Felicito y agradezco el envío de la revista...
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