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Conversamos con el candidato de Chile en MUNDIAL DE GASTRONOMÍA
GASTRONOMÍA Conversamos con el candidato de Chile en MUNDIAL DE GASTRONOMÍA en Francia Ari Zúñiga Salas es profesor de gastronomía en...
El pan duro que se convierte en CERVEZA
INTERNACIONAL La iniciativa nace como respuesta al desperdicio alimentario en España, con 1.245 millones de kilos de comida tirada a la...
De obrador a museo del pan:LA HISTORIA DE LA PANADERÍA MÁS ANTIGUA DEGALICIA, DESDE 1876
INTERNACIONAL De obrador a museo del pan: LA HISTORIA DE LA PANADERÍA MÁS ANTIGUA DE GALICIA, DESDE 1876 La panadería Pallares, en...
Makarios Papadopoulos,vicepresidente de Federación de Pasteleros de Grecia
La Federación de Pasteleros Profesionales de Grecia (O.E.Z.E.) fue fundada en 1939. Es miembro de la Confederación Europea de Panaderos y...
Indupan estuvo presente en la 44ª edición de SIGEP - The Dolce World Expo
Un grupo de representantes de Chile, entre ellos algunos miembros de Indupan Santiago, asistieron a la 44ª edición de SIGEP - The Dolce...
Conversamos con panaderos y pasteleros del mundo
Muchas fueron las conversaciones que PanArte pudo concretar con panaderos y pasteleros de distintos países. Esto, en el contexto de la...
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"Se ha perdido el ritual de ir a comprar el pan", dijo José Carlos Mayoral, integrante del gremio de panaderías, quien expuso que de los...
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Los panificadores paceños piden que el Gobierno importe harina argentina y la distribuya. Un ampliado de la Federación de Panificadores...
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Idóneo para dietas Si algo caracteriza a este tipo de pan es su alto nivel de fibra, que lo posiciona como un ingrediente interesante de...
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Los panificadores afirman que han sido impactados por el alza en el precio de los ingredientes e insumos. Algunos, en tanto, están...
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La pastelería peruana María Almenara, es el primer negocio de su ramo en el Perú en ser dirigido por datos a través de Azure, la nube de...
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Hace tres años que se realiza en Argentina la Gastro Japo Food Week, un evento para acercarse a Japón y a su milenaria cultura a través...
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